鞘氨醇与DPPC,DPPE单层膜的热力学特性及形态观察

• 作者: 孙润广 常怡光 张静 牛春玲 郝长春
• 来源期刊: 化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 单层膜 过量吉布斯自由能 弹性模量 原子力显微镜
• 年，卷（期）: 2009,（15）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1808-1814
• 页数: 7页
• 分类号: O6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0567-7351.2009.15.017

摘要

鞘氨醇(sphingosine)是生物体内合成鞘脂的母体化合物,是生物膜中的重要组分之一.通过分析表面压力和平均分子面积(π-A)等温线数据分别研究了鞘氨醇与二棕榈酰基磷脂酰胆碱(DPPc)和二棕榈酰基磷脂酰乙醇胺(DPPE)二元组分单层膜的热力学特性,并在恒定膜压下制备不同摩尔比例的混合脂膜用原子力显微镜进行观测.实验结果表明:(1)鞘氨醇与DPPC组成的系统中,XD-sph=0.2,0.4,0.6时,过量分子面积与过量吉布斯自由能在所研究的表面压力下表现为负值,而当XD-sph=0.8时,表现为正值;(2)鞘氨醇与DPPE组成的系统中,当表面压力π<25 mN·m-1时,过量分子面积与过量吉布斯自由能在所研究的组分比例下表现为负值,当π≥25 mN·m-1时为正值.混合单层膜的分子面积与表面吉布斯自由能决定了分子间的相互作用,当为负值时分子间相互作用表现为吸引力,出现凝聚现象;为正值时分子间相互作用表现为排斥力,促使单层膜出现相分离现象.过量吉布斯自由能值越小,单层膜的热稳定性越高.弹性系数曲线分析和AFM图片观测进一步验证了理论分析的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张静	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	141	1383	20.0	31.0
2	孙润广	陕西师范大学物理学与信息技术学院生物物理与生物医学工程研究所	124	1329	17.0	30.0
3	郝长春	陕西师范大学物理学与信息技术学院生物物理与生物医学工程研究所	39	145	8.0	9.0
4	常怡光	陕西师范大学物理学与信息技术学院生物物理与生物医学工程研究所	5	30	4.0	5.0
5	牛春玲	陕西师范大学物理学与信息技术学院生物物理与生物医学工程研究所	6	67	4.0	6.0