实验室的酵母还原双乙酰实验对现场生产的指导

• 作者: 王秘
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2009.05.021

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秘		8	7	2.0	2.0