拯救食物的想象——《旬がまるニと》

• 作者: Writer_Day Dream
• 来源期刊: 数码设计：surface
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 水煮牛肉 后期处理 想象力 西红柿 色香味 有材料 餐厅
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: 196-199
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4

摘要

餐厅是一个扼杀想象力的地方。当我们走进一家餐厅．翻开菜单．面对着一堆五花八门的菜名开始犹豫．到底是要点水煮牛肉还是脆皮法国鹅肝．西红柿炒鸡蛋还是凯撒沙拉……之所以难以抉择，并不因为摆在面前的选择多起来．