两株侧耳属真菌对小麦秸秆化学组分及瘤胃消化率的影响

• 作者: 张克强 张洪生 张金凤 梁军锋 赵润 陈秀为
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 侧耳属 固态发酵 小麦秸秆 细胞壁化学组分 粗蛋白 瘤胃消化率
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 固废处理及资源化
• 页码范围: 2185-2188
• 页数: 4页
• 分类号: X172
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1672-2043.2009.10.031

摘要

小麦秸秆木质素含量高,蛋白质等营养物质含量低,作为反刍家畜的粗饲料营养价值低,饲料化利用受到限制.通过室内小麦秸秆固态发酵试验,研究了两株侧耳属真菌Tf1(Pleurotus sajor-caju)和JG1(Pleurotus Cornucopiae Roll)对小麦秸秆细胞壁化学组分的降解、瘤胃消化率和粗蛋白含量的影响.结果表明,经菌株JG1、Tf1和两菌复合发酵21 d的小麦秸秆,木质素降解率分别为28.20%、30.78%和38.41%,纤维素降解率分别为19.26%、19.28%和26.65%;48 h干物质瘤胃消化率分别比未发酵秸秆提高了38.62%、44.81%和55.89%,中性洗涤纤维(NDF)消化率分别提高了38.91%、49.00%和63.08%;粗蛋白含量分别比未发酵秸秆提高了58.60%、69.53%和72.22%.表明菌株JG1和Tf1在选择性降解木质素,改善瘤胃消化率,提高粗蛋白含量方面的优势,而且两菌株复合发酵具有协同作用,与单菌发酵相比.木质素降解率、瘤胃消化率和粗蛋白含量都明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张克强		115	1213	17.0	26.0
2	梁军锋		18	168	9.0	12.0
3	赵润		18	214	10.0	14.0
4	张金凤		11	143	7.0	11.0
5	张洪生		18	236	11.0	15.0
6	陈秀为		9	138	7.0	9.0