咖啡“混搭”,搭出6家分店

• 作者: 心于
• 来源期刊: 深圳青年：创业版（上半月）
• 学科: 经济
• 关键词: 咖啡店 分店 西餐厅 自创品牌 加盟 名气 餐饮 创业
• 年，卷（期）: szqn_2009,（9）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

尹峰是个典型的湘妹子，大胆，爱做梦，不甘流俗。开办“咖啡之翼”前，她本来有一家名气很大的加盟西餐厅，可在西餐厅顶峰时她突然选择了自创品牌；当“咖啡之翼”一日火爆后，她又突发其想地将最土、最中国的餐饮元素加到最精细、最讲究的西餐中；接着，她一口气开了7家以颜色命名的咖啡店……她的每一步，都大胆得令人心惊，可她的每一步，走得都很顺畅，问她原由，她调皮地莞尔一笑：“胆大心细，神勇善断。”接着又正色：“不做最好的，就做最不一样的，既然自己创业，就一定得独树一帜，大胆创新。”