餐桌上的那些事儿

• 作者: 肖梅
• 来源期刊: 东北之窗：上半月
• 学科: 工学
• 关键词: 餐桌 酸溶液 严格限制 酱油 头发 原材料 提炼 盐酸
• 年，卷（期）: dbzc_2009,（14）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.324

摘要

2004年——头发酱油 不法商贩以头发为原材料，用盐酸水和其他化学剂提炼，得到氨基酸溶液。这些溶液被卖至全国各地的小厂再制成酱油。由于政府对酱油内的氪基酸含量有严格限制，不法商人就用从头发提炼的氨基酸溶液去补充，以减少大豆等一般酱油原料的使用，从而节省成本。