益肠益胃的潺菜

• 作者: 冯欣贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 食药养生
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

潺菜(又叫木耳菜)并非珍蔬,相反地被人视为相当粗贱的蔬菜,常作食疗.当暑气迫人时,人们容易心烦意乱,燥气上升,情绪不安,甚至消化系统发生毛病,这时人们就会想起吃一餐潺菜,饮一碗潺菜豆腐汤,藉以洗涤一下肠胃.