乳业反思：颠覆“倒金字塔”的产业链结构

• 来源期刊: 北方牧业：奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 中国 乳业 产业 链结构 金字塔 牛奶产量 总产值 国民经济 发达国家
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: S823.91

摘要

回顾中国乳业过去的十年 乳业在发达国家国民经济中占有重要地位。欧美及大洋洲各国乳业产值一般都占畜牧业总产值的1／4左右．而中国乳制品产业总产值仅占畜牧业产值的5％多一点。