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摘要:
中国传统的煲汤方法有着十分悠久的历史,从一开始的中药煎熬,到加入食品慢慢地炖,其目的都是为了让食品的营养充分地溶入到汤里。只要掌握好火候,汤的鲜美味道就会自然地飘溢出来。浓白、细腻爽滑、鲜醇美味的靓汤,立刻就挑逗了你全部的食欲。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 老火靓汤润深秋
来源期刊 中国女性:海外版 学科 医学
关键词 老火靓汤 乌鸡汤 美容养颜 去浮 养胃汤 抗衰老作用 辅助治疗作用 秋燥 滋阴润燥 李文杰
年,卷(期) 2009,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 140-141
页数 2页 分类号 R151
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
老火靓汤
乌鸡汤
美容养颜
去浮
养胃汤
抗衰老作用
辅助治疗作用
秋燥
滋阴润燥
李文杰
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国女性:海外版
月刊
11-4596/G0
北京建内大街15号
2-712
出版文献量(篇)
3816
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