六种菜最适合做汤

• 作者: 刘黎
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 健康厨房
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

海带性寒味成,有化痰、软坚、降血压的功效.适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用,对老年慢性支气管炎也有好的疗效.佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带.海带汤还町以御寒,由于其中含有大量的碘元素,从而碘有助于刺激甲状腺激素的合成.白萝卜其中含有木质素,能分解致癌物亚硝胺,所以有抗癌作用.另外,白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一,这种有机钙在萝卜皮中含量最多.