广州熟肉抽检合格率不足三成

• 作者: 斯浙建
• 来源期刊: 纪实
• 学科: 医学
• 关键词: 抽检合格率 熟肉制品 抽检结果 菌落总数超标 食品卫生 超标严重 产品合格率 大肠菌 人工合成色素
• 年，卷（期）: 2009,（19）
• 页码范围: 91-91
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5

摘要

【正】日前,广州市消费者委员会公布了对广州市内的超市即食熟肉制品、糕点的最新抽检结果,即食熟肉制品合格率只有26.92%,即食包子糕点产品合格率只有61.11%,食品卫生情况堪忧。抽检结果显示,样品微生物指标超标严重,44批次样品中,有19批次样品菌落总数超标,24批次样品大肠菌