食品中维生素D3测试的探讨

• 作者: 吴妙兰 石锦福 陈旭丽
• 来源期刊: 化学工程与装备
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 维生素D3 含量 测试
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 125-127
• 页数: 3页
• 分类号: TQ0
• 字数: 2695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-0735.2009.06.048

摘要

当维生素D3被人体完全吸收以后,前维生素D3能够转化成维生素D3照样被人体吸收,而且它们之间可以相互转换,从而被人体吸收,现在的奶粉等很多的国家标准中,没有把前维生素D3的含量计算在内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石锦福		2	0	0.0	0.0
2	陈旭丽		1	0	0.0	0.0
3	吴妙兰		1	0	0.0	0.0