瓯海区食源性金黄色葡萄球菌流行特点及其肠毒素和耐药性研究

• 作者: 李小春 李毅 林笑容 章乐怡 董雪 蒋德媚 金筱碧
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性 金黄色葡萄球菌 肠毒素 耐药性
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 微生物检测方法
• 页码范围: 1340-1341
• 页数: 2页
• 分类号: R378
• 语种: 中文

摘要

目的:了解瓯海区食源性金黄色葡萄球菌流行特点及其肠毒素和耐药性,为防治金黄色葡萄球菌引起的食源性疾病提供科学依据.方法:参照GB/T4789.10-2003对采集的冷菜和熟肉制品样本进行金黄色葡萄球菌分离、生化鉴定和药物敏感试验,同时利用PCR方法和mini VIDAS方法对金黄色葡萄球菌进行肠毒素携带和分型分布的分析.结果:从177件样品中检出45株金黄色葡萄球菌,其中产肠毒素和肠毒素基因阳性32株,其肠毒素阳性率达71.11%.结论:瓯海区冷菜和熟肉制品等食品存在着较严重的金黄色葡萄球菌潜在污染,其产肠毒素能力较强,以A型肠毒素为主,其对多种药物的耐药性提示适当选用药物的重要性.