小龙虾养殖与"扶贫"

• 作者: 宋长太
• 来源期刊: 渔业致富指南
• 年，卷（期）: 2009,（20）
• 所属期刊栏目: 渔业论坛
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

小龙虾是我国城乡居民喜食的主要水产品之一,国内市场小龙虾消费量很大,价格不断上升;长期依赖进口水产品的欧美等国家,整肢龙虾、速冻虾仁等主体品种需求仍然是有增无减的趋势.过去小龙虾一直依赖天然捕捞,由于捕捞强度与环境等因素的影响,天然资源日渐枯竭,而市场需求量不断增长,价格不断上升.小龙虾养殖投资省,见效快,技术简单,尤其适宜经济欠发达地区利用当地资源发展养殖.