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摘要:
[目的]研究日粮中玉米含量对肉鸡肌肉中δ13C和δ15N值的影响.[方法]以不同玉米含量的基础日粮饲喂160只1日龄的AA肉鸡21 d,然后更换日粮继续饲喂21 d,取其胸部肌肉测定稳定性碳和氮同位素组成.[结果]结果表明:在试验的前21 d鸡肉中δ13C的值与基础日粮中δ13C的值呈显著正相关(相关系数达0.97,P<0.01);更换基础日粮后,鸡肉中δ13C的值与日粮中δ13C的值仍呈高度正相关(相关系数达0.84,P<0.01),而鸡肉中δ15N值无明显的变化规律.[结论]基础日粮中玉米含量决定了鸡肉中稳定性碳同位素的组成,而鸡肉中稳定性氮同位素的组成受日粮中玉米含量的影响较小.
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文献信息
篇名 日粮中玉米含量对肉鸡碳·氮同位素组成的影响
来源期刊 安徽农业科学 学科 农学
关键词 玉米含量 碳、氮同位素 肉鸡
年,卷(期) 2009,(3) 所属期刊栏目 动物科学
研究方向 页码范围 1094-1095,1104
页数 3页 分类号 S831
字数 2503字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.03.072
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王慧文 河北北方学院牧业工程系 22 175 8.0 12.0
5 孙丰梅 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 9 94 6.0 9.0
6 杨曙明 河北北方学院牧业工程系 1 4 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
玉米含量
碳、氮同位素
肉鸡
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
总被引数(次)
436536
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