大豆收贮的窍门

• 作者: 张士泉
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 收贮 油料作物 利用价值 机械损伤 微生物
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（10）
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 分类号: S565.1

摘要

大豆是我国的主要油料作物之一，有很高的利用价值。但大豆在高温、高湿、机械损伤及微生物的影响下很容易变性，导致大豆活性降低。因此，大豆应小心贮藏。