三种食品可预防老年痴呆症

• 作者: 徐铮奎
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 聚焦多媒体
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近据国外报道,某些环境污染(尤其铜离子)也会诱发或加重老年痴呆症症状.美国研究人员发现:过量的铜离子随着食物一起进入体内,最终会促使脑内"淀粉样蛋白"数量的迅速增加.