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食物里程:生态饮食新观念
食物里程:生态饮食新观念
作者:
杜生梅
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
地球暖化,气候异常,已给地球与人类生存带来明显威胁."暖化"议题受全球关注,"食物里程"(food mile)也同样开始被环保人士所关注."食物里程"这个名词是伦敦城市大学食物政策科教授TimLang创造的.他解释"食物里程是以简单易明的方法,指出食物由生产到消费者手上,所造成的潜在生态、社会及经济后果."
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文献信息
篇名
食物里程:生态饮食新观念
来源期刊
中国保健食品
学科
关键词
年,卷(期)
2009,(1)
所属期刊栏目
保健食品前沿
研究方向
页码范围
22-23
页数
2页
分类号
字数
语种
中文
DOI
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
出版周期:
月刊
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
开本:
出版地:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
7598
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