花鲈纯淡水高效健康养殖技术

• 作者: 凌剑 陈华芬
• 来源期刊: 渔业致富指南
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 名特水产
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

花鲈又称七星鲈、青鲈、海鲈,在分类学上隶属鲈形目鳍科.花鲈色泽鲜艳、银白闪光,肉质晶莹剔透、肥厚嫩滑;其肉昧鲜美,营养丰富,药用价值高(能升肌补血、化痰止咳等),具有常食不腻之口感,尤其适宜现代市民的口味,在餐饮市场"粉丝"众多,名气一直甚旺,价格一涨再涨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌剑		20	13	2.0	3.0
2	陈华芬		34	12	2.0	3.0