原子吸收光谱法测定莴苣中微量元素

• 作者: 刘临 袁琳
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 莴苣 微量元素 原子吸收光谱仪
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 2244-2246
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 1583字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.09.064

摘要

用原子吸收光谱法测定莴苣中Fe、Ca、Zn、Mg、Cr、PB等6种微量元素的含量,并进行了分析.结果表明,其中有害元素Pb含量较低,Ca、Fe等有益元素含量较高,表明莴苣具有较高的药用、美容和食用等功效.