北京市海淀区居民膳食情况调查

• 作者: 何玲钧 刘晓文 崔红月 张雪茹 李园 王利清 王洪波 贾静源
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食 流行病学调查 海淀区
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 2273-2274,2278
• 页数: 3页
• 分类号: R155.1
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解北京市海淀区居民膳食现况.[方法]采用等比例多阶段整群随机抽样、集中调查的方法抽取海淀区18岁以上常住居民2706人进行膳食情况调查.[结果]被调查者中78.07%的人每天吃早餐,仅有10.06%的人基本不吃早餐,不吃早餐的居民中以18～30岁年龄组最高,为23.10%.男性食油较多和很多的比例较女性高.分别为21.47%和1.28%.缺钙、饮食缺乏蔬菜水果以18～30岁年龄组最高,分别为12.16%和7.6%,吃零食者也以18～30岁年龄组最多,为49.85%.饮食缺乏蛋白质者仅占0.19%,各年龄组间差异无统计学意义(X2=4.97,P=0.419).[结论]海淀区居民营养缺乏比例较低,但仍有不吃早餐等不健康的生活方式,需要加大健康教育的力度,使居民的生活方式向着健康的方向发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾静源		19	239	11.0	15.0
2	何玲钧		5	85	4.0	5.0
3	崔红月		7	103	6.0	7.0
4	王洪波		18	169	7.0	12.0
5	王利清		7	129	6.0	7.0
6	刘晓文		6	88	4.0	6.0
7	张雪茹		4	79	3.0	4.0
8	李园		3	12	2.0	3.0