高脂食品可加剧早老年痴呆症

• 作者: 张骁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 聚焦多媒体
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

加拿大拉瓦尔大学的研究小组最新研究发现,在小鼠食用富含动物脂肪.且缺乏ω-3脂肪酸的饲料之后.其大脑中与阿尔兹海默症(早老年痴呆症)相关的神经标记发生了显著恶化,这表明高脂食品会加剧早老年痴呆症的发展.