食源性和病原性金黄色葡萄球菌的分离培养及调查

• 作者: 张严峻 张俊彦 朱敏 潘军航
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 金黄色葡萄球菌 食品污染 食物中毒 感染
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 1881-1882
• 页数: 2页
• 分类号: R378.1+1
• 语种: 中文

摘要

目的:从食品标本、食物中毒标本和感染病人标本分离培养金黄色葡萄球菌,分析金黄色葡萄球菌分离株在食品污染和病人感染中的分布状况.方法:采集生食品、食物中毒标本和医院感染病人标本,用国标方法分离鉴定金黄色葡萄球菌,生化验证,DNA探针杂交确认菌株.结果:散装熟肉制品、生奶、蔬菜沙拉和生制速冻米面的污染率超过20%,超过20%的食物中毒事件是由金黄色葡萄球菌引起的,79.6%的医院分离株来自呼吸道标本.结论:在食品污染、食物中毒和呼吸道感染中,金黄色葡萄球菌都有较大的危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱敏		40	535	12.0	23.0
2	潘军航		30	175	7.0	13.0
3	张俊彦		37	506	11.0	22.0
4	张严峻		64	683	13.0	24.0