世界各国"饭局"一瞥

• 作者: 杨同宝 郑洁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

一、中国饭局:最繁文缛节的饭局 中国人的饭局讲究最多,这在世界上没有哪一个国家能够比肩.从座位的字排到上莱的顺序,从谁先动第一筷到什么时候可离席,都有明确的规定,可以说把"中国是礼仪之邦"这个概念诠释得淋漓尽致.在中国人的饭局上,靠里面正中间的位置要给最尊贵的人坐,上菜时依照先凉后热.先简后繁的顺序.吃饭时,须等坐正中间位置的人动第一筷后,众人才能跟着各动其筷.