潮州农村居民膳食与老年人身体健康状况的调查

• 作者: 邢树文
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食营养 健康状况 老年人 农村居民
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 4041-4043
• 分类号: R153.3
• 语种: 中文

摘要

[目的]调查分析膳食营养结构对老年人健康的影响,为该地区预防老年人由于营养缺乏或过剩而引起的疾病提供依据. [方法]调查了潮州市农村1 220例老年居民,其中男624人,女596人.采用称重法,调查居民每日的食物种类和数量并做记录,对调查对象进行血压、身高、体重等指标的测量,并对所得数据进行统计分析,评价老年人的健康状况. [结果]膳食结构失衡程度较高;患病人数较多,其中高血压患者占17.21%%,糖尿病患者占9.34%,骨质疏松患者占12.21%.[结论]膳食结构的均衡性对农村老年居民的身体健康有很大影响,均衡摄入各种营养素对老年人身体的保健具有重要作用,同时,又可预防老年性疾病的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢树文	广东潮州市韩山师范学院生物系	1	2	1.0	1.0