慈禧太后与宫廷小吃

• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 钰龙泉·颐宫泊圣
• 页码范围: 97
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

小窝头 1900年,八国联军入侵北京,慈禧太后仓惶逃往西安.途中,有一天慈禧太后饿极了,叫人去找吃的.当差的找来一个大窝头.慈禧太后几口便把窝头吃完了.连说好吃.慈禧太后从西安回到北京.有一天又想起窝窝头,就让御膳房给她做窝头吃,御厨担心用玉米面做出的大窝头不好吃,于是把玉米面用细箩筛过,加上白糖、桂花做成栗子大小的小窝头.慈禧太后吃了说.正是当年吃过的窝窝头.