唐山部分市区市售蔬菜有机磷及氨基甲酸酯类农药残留调查

• 作者: 佟俊旺 张蕾 李君 王颖
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 蔬菜 有机磷 氨基甲酸酯 残留
• 年，卷（期）: 2009,（20）
• 所属期刊栏目: 环境与职业卫生
• 页码范围: 3836-3838
• 分类号: R139+.3
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解唐山部分市区市售蔬菜有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的情况. [方法]在唐山市路北、路南区的各大农贸市场及超市销售点通过网格布点法选取10个采样点(路北区取6个,路南区取4个,每个采样点农贸市场及超市均取样)进行采样.采用酶抑制法对12种蔬菜包括白菜、菠菜、韭菜、油菜、芹菜、蒜苔、西红柿、豆角、黄瓜、洋葱、胡萝卜、土豆中的有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量进行测量. [结果]共采集蔬菜样品240份,检出农药残留235份,检出率97.9%,超标份数9,超标率3.75%.其中市场检出率为96.7%,超标率为3.33%.超市的检出率为99.2%,超标率为4.17%.市场和超市的蔬菜胆碱酯酶抑制率差异无统计学意义(P>0.05).路北区样品的检出率为96.5%,超标率4.86%,路南区的检出率100%,超标率2.08%.市内各区的蔬菜胆碱酯酶抑制率差异同样也无统计学意义(P>0.05).3类蔬菜的胆碱酯酶抑制率情况也无差别. [结论]唐山市售蔬菜中普遍存在着有机磷及氨基甲酸酯类农药残留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李君	华北煤炭医学院预防医学系河北省煤矿卫生与安全重点实验室	41	285	9.0	14.0
2	王颖	华北煤炭医学院附属医院内分泌科	26	120	7.0	9.0
3	佟俊旺	华北煤炭医学院预防医学系河北省煤矿卫生与安全重点实验室	9	56	4.0	7.0
4	张蕾	华北煤炭医学院预防医学系	4	47	3.0	4.0