鳙鳃凝集素的稳定性及细胞凝集作用

• 作者: 杨超 汤坚 盘赛昆 顾小红
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 凝集素 稳定性 细胞凝集 血凝活性
• 年，卷（期）: 2009,（26）
• 所属期刊栏目: 动物与饲料科学
• 页码范围: 12589-12591
• 页数: 3页
• 分类号: Q956
• 字数: 3543字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.26.093

摘要

[目的]为了探明鳙鳃凝集素在各种条件下的稳定性及其细胞凝集活性.[方法] 测定经各种条件处理过的鳙鳃凝集素样品的血凝活性,评价其稳定性;通过镜检测定鳙鳃凝集素对微藻细胞及各种微生物细胞的凝集作用.[结果]琥珀酰化修饰、胰蛋白酶水解、SDS及β-巯基乙醇处理均使鳙鳃凝集素活性大大降低;在设定的处理浓度下,二甲基亚砜、NaCl及三氟乙酸对其活性没有影响;鳙鳃凝集素能专一地凝集雨生红球藻及哈维氏弧菌和鳗弧菌.[结论]鳙鳃凝集素稳定性受各种因素影响,能够选择性地凝集雨生红球藻及2株鱼类病原弧菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	盘赛昆	江南大学食品学院	4	28	4.0	4.0
5	杨超	淮海工学院海洋学院	3	18	3.0	3.0
6	顾小红		3	24	2.0	3.0
7	汤坚		3	24	2.0	3.0