遮阴处理对大叶芹品质的影响

• 作者: 赵文若 赵权
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大叶芹 遮阴 品质
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 121-123
• 页数: 3页
• 分类号: S636.3
• 字数: 3463字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.01.055

摘要

[目的]研究遮阴处理对大叶芹品质的影响. [方法]以大叶芹为试验材料,测定遮阴后其纤维素含量、Vc含量、有机酸含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量的变化. [结果]结果表明,遮阴后大叶芹纤维素相对含量减少,Vc含量、有机酸含量随发育时间的延长呈逐渐减少的趋势;遮阴使可溶性糖含量提高,可溶性蛋白质含量降低.[结论]该研究可为人工栽培大叶芹提供理论依据.