酸性茜素兰褪色光度法测定食盐中碘含量

• 作者: 施鑫 曾凌 马占铃
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 酸性茜素兰 褪色 测定 碘含量
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 3871,3919
• 页数: 2页
• 分类号: O655
• 字数: 1481字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.09.004

摘要

[目的]介绍加碘盐中碘含量测定的新方法.[方法]根据碘酸银氧化酸性茜素兰使其褪色,且褪色前后溶液的吸光度差ΔA与碘含量成正比的原理,在最佳褪色条件下测定食盐样品A、B中的碘含量;在样品液中加入碘酸钾标准溶液,测定碘的回收率.[结果]酸性茜素兰在517 nm处有最大吸光度,其最佳褪色条件为温度40 ℃,时间10 min,0.5 mol/L溴化钾用量4.00 ml,硫酸用量2.00 ml,0.50 g/L酸性茜素兰用量5.0 ml;10.029 0 g样品A和10.030 2 g样品B中碘的含量分别为26.52和32.83 mg;样品液A、B 中碘的加样回收率分别为95.0%和104.2%.[结论]酸性茜素兰褪色光度法测定食盐中的碘含量具有稳定性好,准确度、灵敏度高,操作简便等优点,具有推广应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾凌	渤海大学化学化工学院	33	62	4.0	6.0
2	马占铃	渤海大学化学化工学院	1	3	1.0	1.0
3	施鑫	渤海大学化学化工学院	1	3	1.0	1.0