航天员长期太空飞行的食品保障

• 作者: 王爱华（译）
• 来源期刊: 载人航天信息
• 学科: 航空航天
• 关键词: 食品系统 太空飞行 航天员 保障 月球基地 航天计划 长期任务 加工处理
• 年，卷（期）: zrhtxx_2010,（1）
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: V527

摘要

长期航天计划包括建立月球基地、火星以及更远星球的探索。这些长期任务要求食品系统提供丰富的食品以满足不同任务的需要。本文介绍了未来航天员的食品系统组成：从地球带来的储备食品；混合型食品系统，即从地球带来的占主导地位的储备食品和半成品；利用化学、物理和生物的方法，对飞船中产生的各种废物进行加工处理，生成再生食品系统。希望对长期太空飞行食品系统的建立提供借鉴。