纯生啤酒灌装车间的清洗及二次污染的控制

• 作者: 俞铭 吴延华 袁仁波
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 纯生啤酒 二次污染 灌装车间 控制 清洗 巴氏杀菌 无菌酿造 无菌过滤
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 40-43
• 分类号: TS262.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2010.10.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁仁波		7	5	1.0	2.0
2	吴延华		2	3	1.0	1.0
3	俞铭		2	3	1.0	1.0