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摘要:
为查明夏季一起员工食物中毒的病原菌,采用GB/T 4789-2003规定的PCR检测试剂盒进行检测.结果表明:从5份食物中毒者的便样和2份呕吐物中检出产肠毒素(LT)大肠埃希氏菌,其它肠道致病菌未检出.可以认为这起食物中毒是由产肠毒素(LT)大肠埃希氏菌所致.
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文献信息
篇名 产肠毒素性大肠埃希氏菌的检验
来源期刊 江苏调味副食品 学科 工学
关键词 食物中毒 水样便 产肠毒素大肠埃希氏菌 致病菌
年,卷(期) 2010,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23-24,31
页数 分类号 TS207.3
字数 1481字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-8481.2010.04.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郑萍 24 75 5.0 8.0
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研究主题发展历程
节点文献
食物中毒
水样便
产肠毒素大肠埃希氏菌
致病菌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏调味副食品
季刊
1006-8481
32-1235/TS
大16开
江苏省南京市江宁大学城龙眠大道180号
28-195
1982
chi
出版文献量(篇)
1282
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4
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