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2007~2009年桂林市受检样品微生物污染状况分析
2007~2009年桂林市受检样品微生物污染状况分析
作者:
李文智
王春旭
贺漓漓
陆贞玉
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
健康相关产品
微生物污染
合格率
摘要:
目的 了解桂林市受检样品的微生物污染状况,为今后食品安全及饮水安全提供科学依据.方法 将现场抽检或被检单位送检的各类微生物检测结果汇总,并进行统计分析.结果 2007~2009年桂林市受检各类样品(不含餐饮具)6 253份,平均合格率为83.51%.食品及食品用产品、水质、公共场所平均合格率分别为81.87%、86.19%、79.57%.水质样品大肠菌群平均合格率为88.08%,餐饮具微生物检测平均合格率为89.02%.结论 桂林市各种健康相关产品受到微生物污染比较严重,应加强卫生监督监测工作,并采取有针对性的预防与控制措施,提高卫生质量,确保人民群众的健康和安全.
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文献信息
篇名
2007~2009年桂林市受检样品微生物污染状况分析
来源期刊
应用预防医学
学科
医学
关键词
健康相关产品
微生物污染
合格率
年,卷(期)
2010,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
151-152
页数
分类号
R115
字数
1073字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1673-758X.2010.03.009
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
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1
李文智
7
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贺漓漓
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王春旭
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陆贞玉
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微生物污染
合格率
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研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
应用预防医学
主办单位:
广西壮族自治区疾病预防控制中心
出版周期:
双月刊
ISSN:
1673-758X
CN:
45-1345/R
开本:
大16开
出版地:
广西省南宁市金洲路18号
邮发代号:
创刊时间:
1995
语种:
chi
出版文献量(篇)
4183
总下载数(次)
2
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