2007～2009年桂林市受检样品微生物污染状况分析

• 作者: 李文智 王春旭 贺漓漓 陆贞玉
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 健康相关产品 微生物污染 合格率
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 151-152
• 分类号: R115
• 字数: 1073字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-758X.2010.03.009

摘要

目的 了解桂林市受检样品的微生物污染状况,为今后食品安全及饮水安全提供科学依据.方法 将现场抽检或被检单位送检的各类微生物检测结果汇总,并进行统计分析.结果 2007～2009年桂林市受检各类样品(不含餐饮具)6 253份,平均合格率为83.51%.食品及食品用产品、水质、公共场所平均合格率分别为81.87%、86.19%、79.57%.水质样品大肠菌群平均合格率为88.08%,餐饮具微生物检测平均合格率为89.02%.结论 桂林市各种健康相关产品受到微生物污染比较严重,应加强卫生监督监测工作,并采取有针对性的预防与控制措施,提高卫生质量,确保人民群众的健康和安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文智		7	9	2.0	2.0
2	贺漓漓		12	59	4.0	7.0
3	王春旭		7	30	3.0	5.0
4	陆贞玉		8	24	2.0	4.0