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摘要:
[目的]为食物中毒事件快速筛查可疑中毒因素,建立在现场快速检测分析方法.[方法]采集中毒患者呕吐物、食用过的剩余食品及使用中的食品、调料等,现场进行亚硝酸盐、毒鼠强、氟乙酰胺、敌鼠钠、安妥、氰化物、砷和汞的快速检测,对检出的中毒物质再用盐酸萘乙二胺法进行验证和定量分析.[结果]现场快速检测20份样品,其中7份呕吐物和1份浸泡的红薯粉中亚硝酸盐强阳性,其他毒物、其他标本检测均为阴性;实验室亚硝酸盐定性试验,与现场快速检测结果完全一致;定量检测结果,亚硝酸盐含量(mg/kg),6份呕吐物分别为2890、208、504、468、12.2、870,另一份因样品量不足未检测;浸泡的红薯粉为4075;其他样品<1或<2.[结论]现场快速检测分析方法简便、快速,结果准确、可靠.
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文献信息
篇名 重大投毒事件的现场毒物快速检测方法的应用与评价
来源期刊 预防医学论坛 学科 医学
关键词 亚硝酸盐 中毒 毒物 快速检测
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目 论著
研究方向 页码范围 109-111
页数 3页 分类号 R155.3
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马淑贞 7 26 3.0 5.0
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节点文献
亚硝酸盐
中毒
毒物
快速检测
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
预防医学论坛
月刊
1672-9153
37-1428/R
大16开
济南市经十路16992号
24-169
1995
chi
出版文献量(篇)
10135
总下载数(次)
9
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