一组小麦秸秆好氧分解菌复合系的酶学特性研究

• 作者: 崔宗均 张利莉 朱万斌 王小芬 董玉玲 郭鹏
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦秸秆 复合系 好氧分解 木聚糖酶
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 1-6
• 分类号: S216.2
• 语种: 中文

摘要

为加快小麦秸秆木质纤维素酶解,提高小麦秸秆资源的利用率,探讨了一组小麦秸秆好氧分解菌复合系的酶活表达特性.该复合系能高效的分解秸秆,对纤维素的分解率达到80.0%,利用DNS法测定该复合系分泌的酶的酶活性.研究表明,在复合系分解的0～10 d内,0.78 g纤维素被分解,0.16 g半纤维素被分解;复合系分泌的酶是一组能够降解不同底物的酶复合系;复合系的最高纤维素酶活性(内切酶、外切酶、β-糖苷酶和总纤维素酶)为0.17 U/mL;最高木聚糖酶活性出现在第2天,其数值达到2.82 U/mL;最适木聚糖酶反应温度为50℃,最高耐受温度是60℃,最适木聚糖酶反应pH为7,pH≤5对酶活性产生强烈抑制;酶反应时间6～20 min时,酶活性急剧下降,以后至酶反应时间120 min时,酶活性下降缓慢.第3天的0.5 mL离心上清液在最适酶反应条件下酶解2h后,木聚糖底物被酶解6.76 mg,转化率为33.8%.