乳源抗高血压七肽串联基因的合成及表达

• 作者: 李名远 李杰 韩建春
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 抗高血压肽 血管紧张素转换酶抑制剂 大肠杆菌表达
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 4-7
• 分类号: TS252.1
• 字数: 3393字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2010.08.001

摘要

分析了抗高血压肤结构和功能之间的关系,人工合成具有较高活性的抗高血压肽基因序列,并进一步串联为11拷贝抗高血压肽,克隆至表达载体pET-32b(+)上并转化宿主茵BL21.重组茵经诱导培养、细胞破碎,表达蛋白经胰蛋白酶酶解,测定酶解产物抑制ACE酶活性.表达蛋白的胰蛋白酶酶解产物抑制ACE酶活性达到77.23%.成功合成了串联的11拷贝抗高血压七肽基因,并实现了其在大肠杆菌中的高效表达,表达蛋白的胰蛋白酶酶解产物具有抗高血压肽活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李杰	东北农业大学生命科学学院	193	1723	20.0	30.0
2	韩建春	东北农业大学食品学院	107	675	12.0	18.0
3	李名远	东北农业大学食品学院	2	4	2.0	2.0