发酵液体饲料在断奶仔猪和生长育肥猪的应用

• 作者: 王金全 董国忠 陈鲜鑫
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 新进展
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

发酵液体饲料(FLF)作为一种新型饲料在欧洲已广泛使用,并成为当前研究的新热点(李军,2001).FLF较传统干料和液体饲料在应用上有很多优势:①可以使用食品发酵工业副产物,大大降低饲料成本:②通过有益菌的发酵可提高动物对饲料的消化利用率,改善动物生长性能;③液体发酵过程中可以产生大量的乳酸和挥发酸等酸性物质,使饲料酸度增强,抑制或杀灭沙门氏菌和大肠杆菌,促进动物健康(王金全,2009).然而,FLF品质受发酵菌种、温度、pH值、日粮组成、发酵促进剂等多种因素的影响,使得在生产品质稳定的FLF时会遇到很多问题.本文就FLF在断奶仔猪和生长育肥猪上的应用及其在应用中存在的问题和解决方案进行综述.