膨化杂粮饲料对生长育肥猪养分表观消化率和肉品质的影响

• 作者: 吴佳娜 孙然 赵鹏
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 膨化杂粮饲料 生长育肥猪 养分表观消化率 肉品质
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 1526-1528,1536
• 页数: 4页
• 分类号: S828.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2020.09.35

摘要

为研究膨化杂粮饲料对生长育肥猪养分表观消化率和肉品质的影响,选择120头初始体质量为(72.31±2.65) kg健康的晋淮黑猪,按照体态相似、体质量相近、性别比例相同的原则分为2组,即对照组用常规基础饲料饲喂,试验组用在基础日粮中添加膨化杂粮饲料饲喂.结果 表明,与对照组相比,试验组粗蛋白质的表观消化率显著提高,干物质、钙和磷的表观消化率无显著差异;试验组的滴水损失显著降低,肌内脂肪含量和α-亚麻酸含量显著提高,pH、肉色评分无显著差异.由此可知,饲粮中添加膨化杂粮饲料可提高粗蛋白质的表观消化率,并可改善肉品质.