构树叶对育肥猪生产性能、肉品质及营养物质表观消化率的影响

• 作者: 刘铀 杨青春 陈绍红
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 构树叶 育肥猪 生产性能 肉品质 屠宰性能 表观消化率
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 133-137
• 页数: 5页
• 分类号: S816.5+1
• 字数: 4424字
• 语种: 中文

摘要

为探究日粮中添加构树叶粉对育肥猪生产性能、肉品质及营养物质表观消化率的影响,将30头日龄相近、体质量约为60 kg的杜×长×大三元杂交猪随机分成2组(对照组和试验组),对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加10％的构树叶粉,分别测定生产性能、屠宰性能、肉品质及对营养物质的表观消化率.结果显示,与对照组相比,试验组平均日增体质量降低了2.06％,平均日采食量提高了0.78％,料重比提高了2.89％,差异均不显著;背膘厚度显著降低28.57％,眼肌面积显著提高9.96％;肌内脂肪含量、谷氨酸钠含量分别显著提高20.40％、13.62％;粗蛋白、干物质、钙及总能的表观消化利用率分别显著降低5.01％、5.61％、15.27％、5.72％,磷的表观消化率显著提高了10.90％.可见,添加适量构树叶粉,不影响育肥猪生产性能,可改善肉品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘铀	广东海洋大学现代生化中心	59	184	7.0	11.0
2	陈绍红	广东海洋大学现代生化中心	48	146	7.0	11.0
3	杨青春	广东海洋大学农学院	5	40	3.0	5.0