罗马尼亚沙棘可溶性蛋白含量差异性

• 作者: 梁月 殷丽强
• 来源期刊: 国际沙棘研究与开发
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘可溶性蛋白 沙棘种 可溶性蛋白
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: S793.678

摘要

沙棘种起源于亚洲和欧洲的温带地区。沙棘是一种很重要的植物，因为它对土壤和空气污染具有很强的抵抗力，所以可以种植于工业污染严重的地区。沙棘品质的好坏取决于果实的营养价值，因为它富含高价值的健康成分（胡萝卜素、油脂、蛋白质、维生素、矿物质）。本文阐述了不同沙棘品种果实中可溶性蛋白含量，实验样品是在秋季的不同时段，从罗马尼亚不同区域采集的。果实和种子中蛋白质含量分别为3．99％～45．35％和1．12％～171．10％。地理位置、海拔和土壤类型等因素影响着植物的代谢过程。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷丽强		32	75	5.0	6.0
2	梁月		37	58	5.0	6.0