考马斯亮蓝法快速测定菜籽粕中可溶性蛋白质的含量

• 作者: 罗群
• 来源期刊: 成都大学学报（自然科学版）
• 关键词: 菜籽粕 可溶性蛋白,考马斯亮蓝法
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 生命科学与生物工程
• 页码范围: 125-126,129
• 页数: 3页
• 分类号: TQ936.2
• 语种: 中文

摘要

采用考马斯亮蓝G-250染色法对菜籽粕中可溶性蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定其吸光度.实验表明,可溶性蛋白质含量在10～ 100 μg/mL之间呈现良好的线性关系,通过此法测得菜籽粕中可溶性蛋白的平均含量为5.30％.方法简便快速、灵敏度高、重现性好,是测定菜籽粕中可溶性蛋白质的一种有效方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗群	成都师范学院教育科学学院	11	73	4.0	8.0