冷藏对郁金香鳞茎可溶性糖和蛋白质的影响

• 作者: 刘迪 宁国龙 毛洪玉
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 郁金香 鳞茎 冷藏处理 可溶性总糖 可溶性蛋白质
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 林木遗传育种与培育
• 页码范围: 88-93
• 分类号: S682.263
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2012.01.18

摘要

以郁金香鳞茎阿波罗、检阅、小黑人、普瑞斯玛、巴塞罗娜为试材,对不同冷藏处理时间的郁金香鳞茎不同部位的可溶性总糖、还原糖、蔗糖、可溶性蛋白质含量进行研究.结果表明:5个品种郁金香鳞茎在冷藏处理期间可溶性总糖、还原糖、蔗糖、可溶性蛋白质含量呈规律性变化.蔗糖是可溶性总糖的主要形式；初步认为解除休眠的过程是由外向内,通过鳞茎盘调节来实现的；5个品种郁金香鳞茎还原糖、蔗糖在第7周出现明显的波峰和拐点；检阅较其它4个品种表现出较高的可溶性糖含量和活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛洪玉		48	510	13.0	21.0
2	刘迪		23	103	6.0	9.0
3	宁国龙		2	15	2.0	2.0