一天一个苹果，医生远离我，确有道理

• 作者: 陶祥元(译)
• 来源期刊: 健康促进
• 学科: 医学
• 关键词: 苹果汁 医生 消化道 食用苹果 研究人员 有益菌 老鼠 研究所
• 年，卷（期）: jkcj_2010,（1）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

大家都知道苹果是一种对身体十分有益的食品。 最新的研究表明，苹果中的果胶能增加消化道中的有益菌。丹麦工丰大学国立食品研究所的研究人员给予老鼠食用苹果或苹果汁等苹果制成品，分析其给予苹果前后的老鼠消化道内的细菌，探讨老鼠摄取苹果后消化道内有益菌数的变化。