猪皮胶原蛋白在1-丁基-3-甲基氯代咪唑中的溶解性能

• 作者: 包伟 华坚 周华龙 汤尧旭 覃发正 赵玲 陈胜
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原蛋白 离子液体 微波 溶解
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 5-8,12
• 页数: 5页
• 分类号: TS512
• 字数: 3690字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7964.2010.01.001

摘要

合成了1-丁基-3-甲基氯代咪唑([Bmim]Cl)离子液体,利用傅里叶红外光谱仪对其进行了表征,将其作为溶剂,溶解不同质量的废弃猪皮胶原蛋白粉.通过普通水浴加热,微波辐射水浴加热和微波直接辐射加热三种方式研究了离子液体对胶原蛋白的溶解能力,对不同质量浓度的溶液进行傅里叶变换红外测定,分析溶液中的胶原蛋白结构的变化,最后,对溶液进行再生得到皮胶原蛋白膜,并进行红外分析.实验结果表明,猪皮胶原的溶解程度和加热方式、温度、时间等参数密切相关.在室温至70 ℃范围内,在三种加热方式中,微波加热溶解程度优于水浴加热溶解程度;在5%、8%质量分数的溶液中,微波、水浴和微波水浴加热方式下,随着温度升高,溶解度增大;加热时间增长,溶解效果增加,最大溶解度可达10%;此外,猪皮胶原蛋白在离子液体中有稳定性,在溶解与再生前后蛋白质结构未发生变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华坚	四川大学轻纺与食品学院	42	524	13.0	21.0
2	陈胜	四川大学轻纺与食品学院	40	280	8.0	15.0
3	周华龙	四川大学轻纺与食品学院	35	294	9.0	16.0
4	赵玲	四川大学轻纺与食品学院	10	95	5.0	9.0
5	汤尧旭	四川大学轻纺与食品学院	5	86	5.0	5.0
6	覃发正	四川大学轻纺与食品学院	1	30	1.0	1.0
7	包伟	四川大学轻纺与食品学院	1	30	1.0	1.0