草鱼肠道抗菌肽对细菌形态结构的影响及理化性质研究

• 作者: 张东裔 彭宽 章怀云 陈韬 黄小西 黄平
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 肠道抗菌肽 扫描电子显微镜 草鱼 理化性质
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·水产
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: S965.112
• 字数: 2372字
• 语种: 中文

摘要

通过扫描电子显微镜观察草鱼肠道抗菌肽处理后的大肠杆菌、金色葡萄球菌、嗜水气单胞菌的形态结构的变化.结果显示,经过抗菌肽处理后的细菌形态发生变化,菌体严重变形,表面变得粗糙,出现皱褶,胞膜破裂.对草鱼肠道抗菌肽的理化性质的研究结果显示,草鱼肠道抗菌肽具有很好的热稳定性,耐胰蛋白酶特性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈韬	中南林业科技大学生物技术开放性中心实验室	31	167	6.0	11.0
3	章怀云	中南林业科技大学生物技术开放性中心实验室	45	373	12.0	16.0
4	黄平	中南林业科技大学生命科学与技术学院	2	20	2.0	2.0
7	彭宽	中南林业科技大学生物技术开放性中心实验室	5	21	3.0	4.0
8	黄小西	中南林业科技大学生物技术开放性中心实验室	3	15	3.0	3.0