酒精饮料中氨基甲酸酯类农药残留分析方法研究进展

• 作者: 付大友 蒲天姿 袁东 谭文渊
• 来源期刊: 四川理工学院学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 酒精饮料 氨基甲酸酯类 分析方法
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生物与化学工程
• 页码范围: 202-205
• 分类号: O657.7
• 字数: 4155字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1549.2010.02.025

摘要

文章介绍了酒精饮料中氨基甲酸酯类农药残留来源,并对氨基甲酸甲酯和氨基甲酸乙酯的形成机理、分析方法等进行了的综述,同时阐述了氨基甲酸酯类有害致癌物质对人体的危害,提出了建立酒精饮料中氨基甲酸酯类的限量标准的必要性和紧迫性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭文渊	四川理工学院材料与化学学院	43	162	7.0	9.0
2	付大友	四川理工学院材料与化学学院	120	768	14.0	21.0
3	袁东	四川理工学院材料与化学学院	92	550	12.0	18.0
4	蒲天姿	四川理工学院材料与化学学院	2	2	1.0	1.0