温度对发酵生产透明质酸的影响

• 作者: 吴华昌 吴明霞 邓静
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 透明质酸 温度 发酵罐
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 生物资源研究与利用
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 2739字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2010.01.001

摘要

为进一步提高兽疫链球菌透明质酸产量,本实验采用分阶段控制温度工艺,当温度由36℃培养到28 h转入38℃培养至发酵结束,其透明质酸产量有很大提高.经发酵罐验证温度优化结果,其粗品产量由684 g提高到735 g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴华昌		92	479	11.0	15.0
2	邓静		92	499	11.0	17.0
3	吴明霞		18	35	3.0	5.0