第四章元素医学食疗一微量元素（一）第一节从食物中摄取相应微量元素

• 来源期刊: 世界元素医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物选择 元素医学食疗 微量元素 免疫系统疾病 摄取 营养素 代谢性 人类
• 年，卷（期）: sjysyx_2010,（4）
• 页码范围: 36-70
• 页数: 35页
• 分类号: R155.1

摘要

一、食物的选择与营养的均衡人类88％的营养素来自食物，因此食物的选择对我们来说是相当重要的。事实上，人类的大多数疾病特别是代谢性和免疫系统疾病都是“吃”出来的结果。因此，我们有充分的理由认为，食物选择的正确与否直接涉及到营养的是否均衡和能否患上疾病；