原子吸收光谱法测定比较5种不同品牌茶叶中微量元素含量

• 作者: 张静 王亦军 王士霞
• 来源期刊: 分析测试技术与仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 原子吸收光谱法 茶叶 微量元素
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 93-96
• 分类号: O657.32
• 字数: 2773字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3757.2010.02.006

摘要

对市售茶叶崂山绿茶、茯茶、安溪铁观音、乌龙茶、茉莉茶王中微量元素Ca、Mg、Fe、Cu、Zn的含量进行考察.采用V(高氯酸):V(硝酸)=1:4混酸消解的方法将样品在低温下消解,火焰原子吸收光谱法定量.实验测得5种茶叶中均含丰富的Ca、Mg,其中茯茶含Fe最多;崂山绿茶含Cu最多;安溪铁观音和崂山绿茶含Zn多.各元素工作曲线相关系数r＞0.9948,加标回收率94.38%～105.00%,相对标准偏差在2.26%以下.实验方法快速、定量准确,测得各品牌茶叶中微量元素含量可为消费者提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张静	青岛大学化学化工与环境学院	88	239	8.0	11.0
2	王亦军	青岛大学化学化工与环境学院	20	256	9.0	15.0
3	王士霞	青岛大学化学化工与环境学院	5	50	5.0	5.0